Kulinarisch-künstlerische Übersetzungen zwischen Portugal und Norddeutschland
Die Modularküche ist ein kollaboratives Forschungsprojekt von Paula König, Liliana Escalhão und Johann König, das künstlerische und kulinarische Praktiken verbindet. Entstanden 2022 während einer Artist Residency in Portugal, verbindet das Projekt regionale Nahrungsmittel und saisonale Rezepte aus Zentralportugal und Norddeutschland als Träger lokaler Geschichten und klimatischer Bedingungen. Die Ausstellung in der Arthur Boskamp-Stiftung zeigt im 1. Stock künstlerische Illustrationen, Abbildungen und Installationen. Begleitend erscheint eine zweisprachige Publikation (Deutsch/Portugiesisch) – ein eigenständiges Format zwischen Rezeptbuch, Kalender und visueller Erzählung durch alle vier Jahreszeiten. Modularküche fragt, wie eine einfache, gemüsegartennahe Küche zum Ausgangspunkt für ästhetische und soziale Praxis werden kann – und zeigt, wie lokale Wissensproduktion, Kunst und Alltagskultur ineinandergreifen.
Paula König (*1993, Kiel) ist Künstlerin zwischen Lissabon und Ostholstein, bekannt für ortsbezogene Praxis zu Extraktivismus und Ökologie. Liliana Escalhão (*1983, Castelo Branco) ist Köchin in Lissabon mit Fokus auf pflanzenbasierter, gemeinschaftsorientierter Küche. Johann König (*1999, Eutin) studierte Kommunikationsdesign und arbeitet zu sozialen und ökologischen Themen.
Das Projekt ist Teil der Förderpreisträger:innen-Ausstellungen 2025/26 der Arthur Boskamp-Stiftung.
Reguläre Öffnungszeiten während der Laufzeit:
Samstag und Sonntag, 14:00–18:00 Uhr
Öffentliche Führungen:
Sonntag, 23. Mai 2026, 14:00 Uhr
Samstag, 6. Juni 2026, 15:00 Uhr
Individuelle Führungen sind nach Vereinbarung gerne möglich: Ronald Kolb rk@arthurboskamp-stiftung.de
Abschlussveranstaltung mit Führung und Vorstellungen der Förderpreis-Kataloge:
4. Juli 2026, 15:00 Uhr, zusammen mit dem M.1-Sommerfest